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咸鸭蛋灌糯米饭(5/7)
糯米浸泡好滤干水分(糯米我浸泡了4个小时左右)，浸泡好的香菇剁碎，虾米切粒，猪肉剁碎搅拌均匀
加入点耗油拌均匀。不用加盐，不然会很咸的。
咸鸭蛋洗干净，鸭蛋头顶部用小勺柄敲一下一个小洞，倒掉蛋清，蛋黄是倒不出来的。
塞入馅料，塞的9分满就可以了。(我做的塞的太满了，因为馅料太多)
放入蒸架蒸45分钟，水要放多点，蒸的时间也长。而且一定要架在水上蒸哦
这是蒸好的。因为馅料塞的太满，米饭爆出来了。
我老婆可爱吃咸鸭蛋灌糯米饭