鱼片,鱼骨分别清洗干净,鱼片中加入2勺生粉,鱼骨中加入一勺,用手抓均匀
锅中倒入适量的油,加入适量的花椒,一个八角,一段,桂皮,姜片炒香,大葱,在加入腌制好的的鱼骨
加入一开水壶热水,1.7升的水壶,中火煮上十五分钟
我垫底用的是豆芽,芹菜,清洗干净用开水烫一下取出来,
鱼汤煮好后放入豆芽,芹菜煮熟后捞出,加入2勺盐,2勺十三香,半勺白糖,2勺鸡精,调味,
这时候开始放腌制好的鱼片,一片一片的放,全部放入后轻轻的用筷子焯一下,
锅中倒入适量的油,烧热关火,放入花椒小米椒,干辣椒炒香,
鱼片,鱼骨分别清洗干净,鱼片中加入2勺生粉,鱼骨中加入一勺,用手抓均匀