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黄金太阳蛋(5/6)
土豆，胡萝卜刨丝，葱花切小。
放入面粉或者淀粉，盐，黑胡椒，搅拌一下。
不粘锅抹点油。然后把搅拌好的土豆丝围成圆形，如图。
打上鹌鹑蛋。
开火，煎至两面熟即可。
是不是很简单啊。