川香辣炒笋丁(
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所有食材洗净备用
将春笋,线椒,小米椒全部切丁备用,猪里脊直接买搅好的肉丁即可。
将肉丁均匀撒上淀粉和生抽腌制5分钟,锅内稍微多放点油,油热后下肉丁翻炒至8成熟加入笋丁,炒至笋丁半熟时加入线椒丁,小米丁,一起翻炒均匀,然后加入十三香,南德,食盐,继续炒1分钟分钟,最后加入鸡精,炒匀出锅。