[cp]蒜蓉粉丝炒花蛤
主料，花蛤(其它贝壳也可以)，绿豆粉丝
配料，尖椒，葱白，酱，蒜(多点)，泡豆角，青番茄(可以不要)
粉丝提前2小时用热水泡软，大蒜青番茄捣碎成蓉，姜切丝，葱白豆角切短节，尖椒切段。
新鲜花蛤多冲洗几次，水烧开下花蛤，壳开了后立马捞起过冷水冲洗一下
锅烧热倒入适量油，冷油下蒜蓉爆香，然后下其他配料翻炒。
水开后放入粉丝盖盖煮上一分钟，然后调入适量盐，不用放鸡粉这些了，海鲜本来就很鲜了哦。
大火收汁，可以适量留点汤汁，下饭十分美味。
昨天晚上下面剩了点生菜我也顺手扔了进去，十分好吃哦。除了花蛤是买的，其他配料都是老妈菜园里面种的，别太羡慕。
