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烤五花肉#给老爸做道菜#(6/7)
市场买回的五花肉，洗净控水，切成4段，平整的放冰箱冻硬，再拿出来切片，考验刀功啊！也可以直接上超市买切好的。
加姜片，大蒜，料酒，生抽3勺，老抽半勺，黑胡椒，少许盐，芝麻油，宁夏辣椒粉，拌匀腌制10分钟。
土豆切薄片，放入冷水锅，把水烧开，捞出，均匀的铺在底层。
然后铺一层五花肉。200度烤6分钟
准备点胡萝卜条，蒜瓣，用生菜包着吃。
这样吃，胡萝卜是脆脆甜甜的。
接着烤剩下的，最后出来的土豆吸收了肉汁，非常美味。