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三色奶黄包(15/20)
首先准备奶黄馅，黄油软化，加入白糖搅拌均匀
依次放入牛奶鸡蛋淀粉搅拌
上锅蒸
每3分钟拿出来用力搅拌
直到无水份即可
接下来准备面团，菠菜胡萝卜洗干净
菠菜焯水去草酸
分别打成汁
取150克面粉放一点糖
放1.5克酵母
慢慢加入胡萝卜汁搅拌成絮状
另150克面粉加菠菜汁同样操作，揉成光滑面团
盖上保鲜膜放温处发酵两倍大
手指戳洞不回缩，内里组织呈蜂窝状即可
排空气体，切成小剂子
搓圆压扁放入奶黄馅，收口朝下
二次发酵15分钟后上锅蒸25分即可
还做了小兔子
好吃
绣球包