肉末茄子(2/4)
将茄子放入油锅,炸或煎至变软
放入蒜头—甜椒—葱,翻炒至香味出来
放入炸好的茄子和肉末,倒入蚝油,酱油,盐巴,植物味精,翻炒。(肉末用酱油,淀粉抓一下先)
装盘即可