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桂花绿豆仁馅(7/7)
绿豆仁清水浸泡过夜。我的因为懒,丢厨房泡了20多个小时(但在其间换了一次水)
沥干水分
干桂花淘洗干净
用不锈钢深盆装,拌均匀绿豆仁和干桂花,拌好后放入高压锅里蒸熟。
兑牛奶,放入九阳家用榨汁机打成泥。倒进不粘锅,加入糖粉、奶粉、黄油,小火一直搅拌炒到七八分干。
要一直翻拌防止焦糊
这样就可以了,做糖包的馅。做月饼馅的话就要再炒一会,这个程度可以做包子馅或者酥饼馅都可以。