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黄豆焖猪尾巴(1/12)
准备好所有材料。
锅入清水，放入猪尾、料酒焯去血水，捞出入凉水洗净。
把提前泡好了黄豆捞出
锅里加入油，把姜、葱、八角、桂皮、辣椒爆炒
炒香后加入猪尾巴翻炒片刻
加入黄豆 翻炒一分钟
加入生抽炒匀，少许老抽上色。
然后把所有翻炒好的材料倒入高压锅里，加上适量的水。
盖上盖子压至20-30分钟。
待高压锅气消了后开盖加盐调味即可。
成品
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