黄豆焖猪尾巴(
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准备好所有材料。
锅入清水,放入猪尾、料酒焯去血水,捞出入凉水洗净。
把提前泡好了黄豆捞出
锅里加入油,把姜、葱、八角、桂皮、辣椒爆炒
炒香后加入猪尾巴翻炒片刻
加入黄豆 翻炒一分钟
加入生抽炒匀,少许老抽上色。
然后把所有翻炒好的材料倒入高压锅里,加上适量的水。
盖上盖子压至20-30分钟。
待高压锅气消了后开盖加盐调味即可。
成品
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