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花样馒头之康乃馨(5/9)
甜菜汁加酵母加棉花糖混合
倒入普通面粉，揉成光滑面团，倒入花生油
继续揉均匀光滑，进行室温发酵
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团，排气后擀成大片，切割成小长方形
如图捏出褶子
将所有捏好的面片褶子，底部沾水相互堆积到一起，醒发10分钟
冷水上锅，大火烧开转中火15分钟，关火焖5分钟，出锅啦（因为是天然色素，为防止变色厉害，我在做好的花朵上面盖上玉米皮了）
美美哒～～～