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面包蟹一蟹两吃 香辣蟹 蟹黄炒饭(3/29)
冻熟面包蟹一个 常温自然解冻
拆解 蟹黄蟹膏一碗（这只螃蟹没什么黄 讨厌 来不及再解冻一个了 就这样吧） 蟹身蟹钳一碗 切小块 蟹钳蟹腿壳拍碎
姜末 猪油 蟹黄 猪油我买的现成的 切一片就行 大概两枚硬币厚
小火融化猪油
放入姜炒香
放入蟹黄 继续翻炒
装碗备用
杂蔬半袋 自然解冻
先炒干水分
加入黄油炒熟 装碗备用
鸡蛋一个打散 煎成鸡蛋皮 晾凉
鸡蛋皮切碎
咸鸭蛋一个 取黄 碾碎 装碗备用
蒜末 葱末 切好备用
所有准备好的食材
黄油小火融化
加入蒜末炒香
加入葱末 咸蛋黄 蟹黄 翻炒
加入米饭翻炒
加入杂蔬 鸡蛋皮碎
超好出锅
准备好香辣蟹的食材 蟹身 葱姜蒜末 芹菜丁 洋葱丁 红萝卜丝 笋条 水果玉米切块
所有蔬菜断生 玉米煮熟
蟹身裹干粉
下锅炸
出锅备用
面包屑 姜末 炸蟹的油
油 姜 面包屑 翻炒一分钟
放入蟹身 加半勺 海鲜酱 一勺海天拌饭酱 要是有红油金针菇也可以放一点 一勺 郫县豆瓣 翻炒至蟹身全部裹上面包屑 加入所有配菜 翻炒 然后尝尝味道加点味精 就可以出锅啦 热的时候超好吃