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蔓越莓面包(
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鸡蛋,面粉,奶粉,白糖,酵母一起放面包机里搅拌。
然后酬勤适量加入温水,大概50ml左右。
成团后加入黄油,然后发酵。
发酵好后,揉搓排气。
分层次的擀面,顺带加入蔓越莓。
方形土司模具抹油或者抹上面粉。
把面团整好型放入模具,刷上蛋液,二次发酵2倍大小,不用盖盖子,再在面团面上撒上蔓越莓,放入烤箱,120度20分钟。
这个模具很好脱模。冷却脱模。