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啤酒烧猪脚(2/6)
准备食材，猪脚泡水去血水，鹌鹑蛋煮熟剥好 ，姜切块，黄葱切段，蒜苗切段
炒糖色，热锅倒油，小火放入适量白糖炒至焦糖色
把所有香料和沥干水分的猪脚放进去炒至上色！炒的途中加适量盐和酱油
上色以后倒入两罐啤酒，没过猪脚就好了，煮开后加入鹌鹑蛋
鹌鹑蛋加进去煮开了加适量的鸡精！自己试一下味道，淡了就在加点盐，然后盛进砂锅里面小火炖至软糯
最后加适量蚝油和味精，收汁后铺上蒜苗！又香又软糯