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蛋黄酥(6/8)
和好面放在冰箱冷藏一小时
然后把油皮和酥油面个分成20份
在用油皮把酥油面包裹起来,擀成舌形卷入来,反复3次
这是鸭蛋黄,和豆沙馅
用擀好的面把蛋黄包裹起来放在烤盘里,抹上蛋液,放一点黑芝麻,进入烤箱中层,
200度,烤25分钟,我家是格兰仕烤箱
成品
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