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牙签肉炒土豆(2/5)
土豆切块，放水里泡一会儿去淀粉！
牙签肉放油锅里炸至全部变色后捞出！
牙签肉捞出后，锅底留点油倒入土豆翻炒！等炒到土豆边有点透明的时候放点盐和酱油，翻炒均匀！倒入与土豆齐平的水，盖上锅盖焖！
焖土豆的同时，我们可以把牙签肉的牙签拔了，如果觉得肉有点大，就切成两半！
土豆水收的快干的时候，放入牙签肉，稍微翻炒一下，加点味精和葱花就可以出锅了！