橙子皮削下来尽量切碎一点，把橙皮碎和砂糖放在一起混合，让橙皮的香味充分和砂糖融在一起，放置五分钟
黄油室温下软化或融化，加入砂糖和橙皮的混合物，搅拌均匀，无需打发
低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入黄油鸡蛋糊，用刮刀搅拌均匀
加入牛奶，看面糊的干湿程度，如果面糊太干，可以加多一点，如果面糊比较湿就可加少一点或不加。搅拌好的面糊应该是稍微有点浓郁以及顺滑的状态
将面糊装入模具之中，放入冰箱冷藏的那一层冷藏一个小时
冷藏完毕后，拿出来放入烤箱，上下火一百75度20分钟，看到背部鼓起小山，边缘颜色呈焦糖色即可出炉
成品照，因为第一次写这个食谱，所以做的时候没有拍照，请见谅，下次一定会拍照的
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