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清炒毛豆(
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清洗好的毛豆倒入油锅翻炒至变色!
加点盐,倒入与毛豆齐平的水(我用的不粘锅,用铁锅的同学可以多加一点水),盖上锅盖焖!
水收干了的时候毛豆差不多就熟了,加入青椒和红椒丁!加盐和味精调味即可!
爱吃葱的同学,在出锅前加葱稍微翻炒一下就行了!