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抹茶酥(10/16)
把油皮材料放进面包机搅拌至表面非常光滑（我用面包机搅拌了20分钟）
把油酥材料用手混合均匀
两个面团包上保鲜膜静置30分钟
这时可以准备馅料
咸蛋黄用白酒浸泡，入烤箱中层180度烤8-10分钟
300克豆沙份20份，每份15克，把咸蛋黄包进豆沙里（请忽略我的黑手）
20个蛋黄豆沙馅
把油酥面团包进油皮面团里，收口朝下按扁
案板上撒粉，擀成长方形
两边都沿中线对折
再擀开，再对折，然后静置松弛20分钟。再一次重复这一过程
把面片卷起
分成20份切开，取一份按扁，包上豆沙蛋黄馅，全部包好即可
烤箱预热180度，烘烤25分钟
抹茶酥出炉，配红茶满口余香！
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