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一帆风顺(
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冷水煮鸡蛋,煮熟捞出备用
姜蒜,香菇切末,辣椒切圈
锅里下油放姜蒜炒香
下肉末
下香菇炒香
放辣椒,少许香辣酱,放蛋黄翻炒,味、鸡精,盐调味撒葱花即可
鸡蛋煮熟去皮,对半切,取出蛋黄装盘
把炒好的馅放鸡蛋里面即可