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土豆炖茄子(7/8)
茄子切滚刀块
土豆切滚刀块
葱花，辣椒切圈备好
锅里加入豆油，待油温热加茄子翻炒，翻炒至茄子变软，炒好的茄子盛盘
锅里再次加入豆油，油热，加入土豆，翻炒，再加入葱花、十三香翻炒一会
依次加入两勺酱，适量生抽翻炒，ps正在做菜，照片拍虚了哈
再加入刚刚炒好的茄子一起翻炒片刻，再加入热水炖至土豆可以用铲子切碎即可
加入适量盐，适量鸡精，盛盘，撒上刚刚切好的辣妹子，味道超级好哦，喜欢的小伙伴可以加点蒜末，味道也很不错