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无水蛋糕(
3
/4)
鸡蛋手动打散,加入蜂蜜和白糖
电动打蛋器高速档打发鸡蛋,再转中低速打细腻,蛋清蛋黄不分离,打发的时间比单打蛋白长
装入蛋糕纸杯,烤箱预热,中层,上下火170度,25分钟
这个配方做了12个蛋糕,每个约55克