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如何给宝宝做肉丸大餐(12/31)
首先将猪肉和牛肉分别切成小块，最好在冰箱里冷冻一下，这样方便绞出来的肉馅比较好
将kitchenAid厨师机的绞肉器安装好，将猪肉和牛肉分别绞成肉馅备用
将洋葱洗干净切碎
放入切好的洋葱，面包糠，黑胡椒，盐，肉蔻粉，意式香料，1个鸡蛋，黄油进行调味（黄油可以隔水融化）
将搅拌盆放入厨师机中搅拌均匀，使肉馅搅拌上劲！
把搅拌好的的肉馅搓成大小均匀的肉丸
在锅中加入20克黄油烧至融化
放入肉丸用小火慢慢煎
直到肉丸颜色变焦黄就可以啦
将土豆去皮洗干净，厨师机安装好切片器，将土豆切成片
再将切好的土豆放入蒸锅大火蒸熟
蒸熟的土豆片直接倒入厨师机的搅拌盆中，进行搅拌，搅拌的越细腻越好！
在搅拌好的土豆泥中加入淡奶油，黑胡椒，盐进行调味揉成球备用
制作奶油沙司：奶油沙司调味粉18克，水140克，淡奶油35克，将奶油沙司粉和水搅拌均匀，加热至溶解后加入淡奶油煮3分钟即可！边煮边搅拌以免粘锅底
下面就是装盘，生菜垫底摆好瑞典肉丸，搅拌好的土豆泥揉成两个球倒上奶油沙司就好了！
首先准备好所有制作越南春卷的材料，春卷皮，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，大虾，虾用水煮熟
胡萝卜去皮和黄瓜比较一下厨师机切丝器的宽度，将胡萝卜和黄瓜切段
先将鸡蛋打散，用平底锅小火煎成蛋皮
再将蛋皮切成丝状
将厨师机换上切片器后用切丝的刀头分别将胡萝卜和黄瓜切成丝
将煮好的虾从中间切开呈两片虾
春卷皮用温水泡5秒钟，使其变软
将春卷皮平铺在案板上，放一片生菜，再放胡萝卜丝和黄瓜丝，蛋皮丝，在上面的部位放上两片虾
将三处向内折，然后再卷起来，春卷就做好了
用酱油和鱼露调汁蘸着吃就可以了！
将所有的蔬菜都洗干净，准备做沙拉
厨师机换上切片器的刀头来切片
分别将胡萝卜，樱桃萝卜，黄瓜切成薄片
其他的红黄彩椒，紫甘蓝，生菜，冰草，苦苣用手稍微撕碎就可以了
加入焙煎芝麻味的沙拉酱和谷物麦片一盘美味的时蔬麦片沙拉就做好了
看看这样一顿大餐你是否满意呢？赶快给宝贝做起来吧！