将花菇和木耳泡水,最好用温水,短时间内就可以泡发,木耳泡发后会涨很大,只需要干木耳大约5克左右就好了。
将牛肉、洋葱、榨菜、香干、生姜、大蒜和泡发过的花菇、木耳切成小块
热锅放入大概50克花生油,然后放入牛肉粒翻炒,待牛肉粒炒变色后放入大约20克料酒炒出水分装盘备用
热锅倒入大约300克花生油然后放入洋葱中火慢慢翻炒,炒到洋葱脱水变软
放入花菇、花生、榨菜、豆豉、香干、木耳、牛肉、虾皮翻炒均匀
将花菇和木耳泡水,最好用温水,短时间内就可以泡发,木耳泡发后会涨很大,只需要干木耳大约5克左右就好了。