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简易版碌鸭(4/7)
鸭肉洗净放姜片上锅蒸熟
蒸熟后下油锅煎一下倒入酱油翻滚上色，放一勺白糖一起，更容易上色
继续煎，煎至两面金黄
像这样
然后斩块
料汁就是把姜蓉蒜蓉，小米椒切碎，薄荷叶切碎，白糖一点点，酱油花生油少许，搅拌均匀就可以了
开吃吧！