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青椒皮蛋(2/5)
青椒去籽，洗净 。不用油放平底锅里面煎，差不多看颜色软了就熟了。中火记得翻转青椒，青椒生的也可以吃所以不用煎糊了煎得太熟。
煎好的青椒切成图片大小，放碗里备用
皮蛋剖净，放碗里备用
将皮蛋和青椒和在一起，加入酱油一起拌一下。能吃辣椒的可以加一点辣椒油。辣椒油是我自己炸的想学的私信我。不能吃辣椒的可以不用加一样好吃
皮蛋拌之前切几刀比较好拌。酱油要适量，也可以加一点糖和鸡粉之类的。喜欢清淡的可以不用加。