炒蒸土豆丝的做法_菜谱

土豆去皮切丝

切不好可以借用工具用眼大那头ok了土豆泡水沥干开始拌面粉拌到不粘一块过5分钟在拌一次面粉一定是两次不然蒸出来的土豆会粘连上锅蒸时蓖子上要衬块蒸布蒸的最好的土豆丝是一根一根的

葱切小段蒜（不喜欢大蒜的可以用洋葱代替洋葱要切小段）切片鸡蛋放盐打碎拌匀

放油加热加蒜加葱炒香放鸡蛋继续炒鸡蛋熟放土豆丝

一定要大火炒一次性放盐调料鸡精不停翻炒20次左右关火出锅

成品好了味道棒棒的在加上一碗绿豆汤