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丝瓜炒老油条(1/9)
丝瓜刮掉表皮。
丝瓜切成滚刀块
油条切成小段。
蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。
锅中放适量油，中小火，将切好的油条再炸一下，直至变硬变脆盛出备用。
锅中留少许底油，油热放入蒜末，稍煸香。
倒入丝瓜翻炒至变色。
倒入2勺生抽炒匀。
关火，倒入炸好的油条炒匀。