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宝宝蒸蛋糕(
9
/10)
将蛋清与蛋黄分开
将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中
用切拌的方式拌匀至无颗粒状
倒入6寸的模具中盖上保鲜膜
用惠而浦蒸汽烤箱WTO-CS281T 设置高温蒸模式。150度,30分钟预热至150度放入蛋糕糊
烤箱停止后5分钟后拿出,切成小块就可以吃啦,宝宝超级爱吃的哦!