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Kitty猫饼干#有颜值的实力派#(12/13)
无盐黄油​室温充分软化后,加入糖粉
使用打蛋器低速打至混合
分三次加入蛋液,每次搅拌至融合才再次倒入​。打搅至黄油呈微黄色
然后筛入奶粉及低粉,使用刮刀搅拌均匀。然后戴上一次性手套,轻揉成团
不需过度揉捏成团即可,装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟
把冷藏后的饼干团拿出根据习惯操作,垫上揉面垫或是和我一样套个保鲜袋。 把饼干团压扁盖上一层保鲜袋膜轻轻擀开,厚度大概在0.2-0.3mm。然后使用所喜欢的饼干模具进行压制
饼干与饼干之间保留些许空间
烤箱提前预热150度,上下火中层使用145度烤制20分钟即可​
在饼干出炉冷却的时候,我们使用温水把颜色巧克力进行浸泡使其软化。
并根据喜好进行涂鸦
待巧克力凝固即可装袋保存
非常的可爱
口感也是非常的好