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双酱培根披萨(
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按照先液体后固体的顺序把面团的所有配料放入面包机桶内,糖、盐对角放,面粉中间挖个小洞倒入干酵母,启动面包机和面程序和面20分钟,和面结束后启动发酵程序进行发酵;
面团发酵的时候我们就可以来准备馅料啦:洋葱、青椒切成丝,培根切小块;
将青椒丝炒熟;
将洋葱丝炒熟;
培根炒熟后再倒入香菇酱翻炒均匀;
将解冻后的马苏里拉芝士刨成丝;
面团差不多发酵到2倍大了,继续和面5分钟排气;
用擀面杖将发酵好的面团擀成跟模具差不多大小的形状,放入模具内,让面团完全贴合四周;用叉子在面团上叉一些小孔,避免面团在烤的时候鼓起来;
刷一层披萨酱;
撒一些芝士;
按照一层菜一层芝士的顺序放入培根、洋葱丝、青椒丝,最上面再撒适量芝士;
放入预热好的烤箱内,210度、中层,烤15分钟即可;
成品。