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杏仁瓦片酥(
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准备好所有材料,黄油融化(可以热水加热融化,我比较懒,直接放到烤箱加热融化,一不小心有点烤过了哈哈)
糖粉加入黄油中搅拌,直到与黄油充分融合,不求快,以免黄油被打发
加入蛋清继续搅拌均匀
加入低粉搅拌(低粉过筛两次,便于搅拌均匀)
用瓦片酥模具整形,将杏仁片均匀
进烤箱180度中层烤六七分钟,看到颜色变了就好了。烤的时候千万不要走开哦,不然很可能会糊掉哦