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鸡肉饼(4/9)
鸡肉，剁成泥，紫甘蓝胡萝卜洋葱剁碎，放一起。
加入面粉，蛋清
加入少许盐，白胡椒粉，黑胡椒 粉，这量自己定。
顺时针方向搅拌，搅拌均匀，多搅会。
锅内放少许油，开火。
取少许肉馅放手掌上，另一只手配合，捏成饼状，这时油温也差不多了
放入油锅中小火煎。
根据自家锅能放的量，放入肉饼，小火慢煎，底部有点焦黄就翻另一面，直到煎熟，鸡肉很好熟的，两面焦黄，肉馅发白就好了，爱吃焦脆一点的就多煎一会。
出锅了！简单又营养，可以配番茄酱，千岛酱，辣酱，根据自己的口味来加。