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西红柿羹汤(6/6)
西红柿洗干净，底部用刀划十字，一会好焯水去皮，这样口感好
划好十字的西红柿焯水，直到西红柿的起皱捞起，过凉水去皮，不然容易烫手
金针菇洗净和去好皮的西红柿切丁，豆芽菜洗净，放在一边准备，
切好的西红柿下锅，炒成酱，这样可以吧西红柿的味道逼出来，在炒的过程中可加盐，更入味(可加少许水炒)
加水，然后把金针菇和豆芽，家里有虾米或者胡萝卜也可加入，胡萝卜擦成丝，加盐，加味精调味
等水烧开加水淀粉，边加边搅，沸腾后即可出锅