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鲜族辣鱼(4/6)
把鱼洗干净，改刀上锅蒸10分钟左右拿出备用。
蒸鱼时准备姜片，葱段，蒜沫，辣椒面
葱姜蒜热锅凉油下锅，把葱炒软
加黄酒，海鲜酱油和水入锅
加辣椒面，盐，糖和鸡精入锅
辣料稍微煮一会儿出锅浇在蒸好的明太鱼上，辣鱼大功告成