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番茄蔓越莓浓汤(6/9)
新鲜西红柿2个,清洗干净
切碎
金针菇切碎
将番茄和金针菇一起放入搅拌机里搅拌
紫圆葱和蒜切碎
加入橄榄油,煸炒圆葱和蒜末,煸炒2分钟,炒香
放入番茄金针菇汁,煮沸,加入盐少许,黑胡椒少许,继续熬煮10分钟(不喜欢太酸的话可以加糖)
盛出,放入一勺酸奶和少许蔓越莓干
配上葡萄干土司,早餐出炉