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#太阳风烘焙#葡萄干司康(酵母版)(4/10)
葡萄干预先冲洗,用酒泡2小时(酒不用太多,湿润就好)
除了葡萄干以外,所有固体材料称在一个容器里
加入所有液体材料
稍微搅和一下
葡萄干放进去
不需要搜匀,包括黄油,不需要化掉
用折叠的方法,来折叠这块面团,有干粉都没关系
直到没有干粉时,拍成约1.5厘米厚
切成三角形,排入烤盘,静置30分钟
太阳风预热到170度后,放入烤盘约30分钟,2层同烤喔