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马德里甜甜圈(
10
/12)
鸡蛋手动打匀
细砂糖搅拌
分两次加糖
泡打粉过筛
低粉过筛
转动盆,画8字搅拌无颗粒
倒入玉米油
画8字搅拌醒面10分钟 这是正好预热烤箱10分钟上下160℃
醒好面搅拌一下是这样滴,提起来自然花落 但是不是稀的
装入裱花带,模具刷上黄油
挤入模具 震走小气泡
烤箱160℃5到8分钟转上温140℃下温150℃烤3分钟左右就可以了