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红烧鲅鱼(12/13)
鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片
油热放入鱼
煎至两面金黄
放入葱姜蒜爆香
烹入料酒
倒入生抽
放入冰糖
烹入米醋
倒入糖蒜汁（没有可不加）
倒入清水
大火煮开转中火
汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）
口感酸甜，味鲜美