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【多谷物牛奶面包】(12/16)
果仁我提前烤香过备用，其中核桃仁烤好后掰成小块（我买不到小麦胚芽，没有放）。
所有面团材料混合揉成光滑均匀的面团，至有光泽延展度的状态
分次将综合谷粒折叠进面团中
就是像这样先撒一部分谷粒在表面，折叠进去
再继续撒，继续折叠进去
重复至全部谷粒都混合进去，滚圆
一发至中间戳一个孔不回缩也不塌陷的程度，约50分钟
排气，分割成7份（老师的原文描述是分割是150G一个）。 我是目测着分的，一刀下去不补刀，并没有精确去称每一个的重量
用保鲜膜盖好，室温醒发20分钟 我取4个面团做了这款多谷物牛奶包，另外3个包了番薯馅做了番薯包
醒发好以后取一个面团擀开成长椭圆片状
卷起成两头尖的橄榄形
排在烤盘上，用保鲜膜盖好，末发50分钟
末发完毕，大约两倍大小
在表面斜着割两刀
送入烤箱烤熟即可。 烘烤时间老师原方是上火210℃下火170℃烤10-15分钟。 我的烤箱只有单上火，我用单上火210℃烤了15分钟。
成品切面