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牛油果脆皮雪糕(16/17)
准备好食材
我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干，入口软糯，和雪糕挺配
取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用
牛油果从中间切开
取出果肉放进料理机
倒入酸奶和枫糖浆（这个甜度很适合减肥)
全部搅打细腻后倒出
加入加州葡萄干
拌匀
准备好模具，先倒一半
装入木棍后倒满，轻震几下，放入冰箱冷冻4小时
脱模备用
巧克力币敲碎隔水融化
把巧克力倒入一个长高的杯子里，手温时候即可放入牛油果雪糕进去
拿起，撒上可可脆片装饰即可
成品
牛油果是减肥圣品，在里面加入高维生素的葡萄干，吃起来完全不会有负担哦~