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小白入坑第一步:葡式蛋挞(
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把蛋挞皮摆在烤盘上解冻,与此同时,烤箱200度预热五分钟。其他原料全部倒进一个容器里,隔温水搅匀,使白砂糖充分溶解,然后过两次筛蛋挞液就做好啦,倒进蛋挞皮里,八分满就可以了。我用的鸡蛋有点大,挞液也多了点就到的满了些。
预热好的烤箱上下火200度,烤20分钟左右,出现焦斑就好啦。
焦斑
出炉啦~