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啤酒猪蹄(4/11)
蒜头掰好，拍散。姜削皮，切丝。
猪蹄剁块，可以叫猪肉老板炖，削干净猪毛。放入开水中，煮去血水
用凉水冲洗干净，晾干水分
热油小锅炒冰糖，不断搅拌以免粘锅
冰糖融化，变黄糖色。下姜和蒜头煸炒香味
倒入猪蹄上色
倒入百威啤酒一瓶
煮开后倒入电饭煲按煮肉键。加入鸡精盐。
起锅是这样的。
最后一步，收汁。大火煮猪蹄。不时搅拌一下。
完美！(这是我第一次做，亲们赶紧动手哦，真的很好吃