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花生卷(3/6)
先把牛奶倒进面包机捅里,加入少量糖,再放入面粉,在面粉里挖个小坑,放入酵母再用面粉盖上,按下和面程序,揉2次,16分钟
揉好的面团用湿布盖住静置发酵
待面团发至2倍大时按揉排气,摞成薄片,铺上白糖和花生碎卷起来
把面卷切成小段
放到蒸架上,冷水下锅,水开后蒸10分钟,关火后隔3分钟再开盖
摆盘上桌