土豆炖排骨(
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将排骨洗净，过一下水去腥
准备好葱姜蒜，大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、辣椒以及土豆块
放入油、白糖，将排骨放入翻炒
呈出放入高压锅内（如果用炒菜锅要多炖一会儿，直至排骨炖烂）
加入提前准备的料（辣椒、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮），盐、鸡精、老抽、料酒，加水炖30分钟左右
呈出放入炒菜锅，加入土豆、盐、老抽，土豆熟后即可出锅
美味的排骨出锅了
