自制乳酪蛋挞(13/14)
准备材料。
奶油奶酪中加入两小勺牛奶，搅拌均匀。
剩余的牛奶中加入白砂糖。
上锅煮至白糖溶化。
再加入一些已经煮好的牛奶到之前调好的奶油奶酪糊中，搅拌成稀稀的液体。
待剩余的牛奶凉透后加入一个全蛋。
用打蛋器搅拌均匀。
把已经做好的牛奶蛋液加入奶油奶酪糊中。
这是之后的样子。
把它们搅拌均匀。
之后再过筛两次。
蛋挞液完成，可以倒入蛋挞皮中了。
入烤箱180度20分钟。
成品。