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红曲绿豆花瓣酥(6/7)
水油皮,活成团
酥皮活成团
1.各分成7份 2.水油皮包酥皮 3.全部包上收口朝下 4.擀平 5.从上往下卷 6.全部卷好 7.保鲜膜松弛10分钟 8.取一个收口朝上 9.两边的口往中间收,用手指压中间就可以了
擀平放绿豆沙,包好压扁
用刀切成瓣,用手把花瓣往一个方向扭
烤箱预热,烤箱中层180度上下火18分钟
酥的掉渣