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土豆炖牛腩(5/5)
把牛腩捞一下，去血腥味，捞出放入碟子里把水沥干
放油，姜片放入炒一下，倒入牛腩翻炒，直至变色
放入辣椒等配料翻炒至散发出香味，倒入生抽翻滚一会儿
加入开水直至淹没牛腩，盖锅盖煮10分钟后，加入切好的土豆块，转小火加调料，直至土豆煮熟（这里忘记拍照片了
最后出锅就完成啦