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肉骨茶(5/6)
肉骨茶料一袋。
生菜、香菜清洗干净，剥好蒜。
香菇洗净，去掉根部。
油条切段待用。
肉料先用水煮一次。
香菇、排骨、肉骨茶料、大蒜下锅，加2L冷水，先用大火煮开，调小火煮2小时，起锅前5分钟加适量老抽。起锅后，将油条、香菜、生菜放进去焖5分钟即可。